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青椒油豆皮

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

青椒 1个、油豆皮 2条、

蒜片适量

、生抽适量

烹饪步骤

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油豆皮两条……，好吧，我知道正常应该是论张的，但是我这边就是条状的，不管什么单位，拿自己够吃的份量就OK
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处理好的豆皮切成段，青椒切丝，放到盘中备用
最后一步
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锅内放油，油量根据平时自己做菜的喜好来放，我比较喜欢油油的就多放了一些，油七分热的时候放入蒜片，炸香后倒入青椒翻炒，青椒变软后盛出备用，将油豆皮倒入锅里，可以将油豆皮煎一下，待油豆皮表面金黄色了就是OK了，这样油豆皮吃起来比较有嚼劲，不会软塌塌的，这时候把青椒倒入锅内，放入一点生抽提味，加少许盐翻炒几下就可以出锅啦

小贴士

我买的是圆椒，基本没有辣味，喜欢吃辣的小伙伴可以在里面加入一点干辣椒，或者加点老干妈，凭自己的想象尽情发挥～～

发布于 2016-04-22

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