樱花烤鸡#浪漫樱花季#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好鸡，调料和樱花，鸡大约750克，太大的话要适当增加烤的时间。
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点击查看大图 蒜切成蒜蓉，放入容器内。
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点击查看大图 加入酷克壹佰意大利香草料和除了黑胡椒外的所有调料。
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点击查看大图 混合均匀，就成了腌料。
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点击查看大图 鸡去掉鸡屁股，脚尖，从腹部剪开，摊平烤，更容易烤熟。
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点击查看大图 倒入所有腌料。
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点击查看大图 加入樱花，按摩一会，使鸡全身都沾满调料，密封腌制12小时以上，记得放冰箱
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点击查看大图 腌好的鸡，擦干净表面水分，刷一点橄榄油，上色会更好看。
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点击查看大图 表面撒上黑胡椒碎和适量意大利香草料。
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点击查看大图 烤箱200度，放中层烤40分钟
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点击查看大图 烤鸡的时间，把苦菊洗净，铺在盘子底部
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点击查看大图 烤好的鸡，去掉脚上和翅尖上的锡纸
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点击查看大图 装盘，姿态妖娆，香气扑鼻。
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点击查看大图 换个角度。
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最后一步
点击查看大图 鸡腿被小朋友一下子抢跑了。
小贴士
1、腌制好的鸡一定要擦干表面水分，这样可以避免烤制过程中油溅到烤箱内壁上。 2、尽量腌制时间长一些，更入味。 3、香草料尽量不能省略，不然就没那么好吃了。 4、如果鸡过大，烤的时间要适当延长。
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发布于 2016-04-22
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