肉泥烧土豆丁

罗吉姗

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  两个小土豆削皮洗干净

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  切成约两厘米的土豆丁泡在水里洗去淀粉

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  沥干水准备下锅

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  肉泥解冻（因为家里有小孩儿，所以冰箱里常备肉泥炒菜）

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  炒锅烧热放入适量植物油

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  倒入肉泥翻炒变白

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  倒入土豆丁翻炒两分钟

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  倒一点点老抽上色，翻炒均匀

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  倒入水没过土豆，煮开，放入适量盐

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  水开之后转中火，汤汁快要煮没的时候放入适量味精

• 最后一步
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  收汁出锅，撒上一些葱花

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发布于 2016-04-21

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