自制草莓酱
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 草莓先用小苏打水浸泡15分钟,然后洗净
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2/10
点击查看大图 洗净的草莓去蒂,对半切开成四瓣,放在干净的碗中
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3/10
点击查看大图 加入细砂糖,挤入柠檬汁,翻拌
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4/10
点击查看大图 静置约半小时,待出汁
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5/10
点击查看大图 倒入料理碗内
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6/10
点击查看大图 用搅拌棒搅打30秒,搅打至成细小颗粒的糊状
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7/10
点击查看大图 将搅打好的草莓糊倒入不沾平底锅
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8/10
点击查看大图 大火烧开,撇去浮沫,转小火熬煮
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9/10
点击查看大图 不停翻炒,熬煮至草莓酱呈粘稠状即可关火
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最后一步
点击查看大图 待草莓酱完全冷却后,装入消毒好的密封玻璃瓶中,入冰箱冷藏保存(抹土司或者拌酸奶,都很好吃哦)
小贴士
搅打时,喜欢果肉的搅打时间可缩短。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-04-21
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