不加淡奶油蛋挞

• 1/5

  蛋挞皮室温回暖

• 2/5

  牛奶加糖放入容器隔水搅拌，让糖融化后加入炼乳，搅拌均匀后放凉

• 3/5

  鸡蛋用手抽打到顺滑，过筛2次，过筛后会更顺滑

• 4/5

  把过筛后的蛋液倒入牛奶混合物中，再过筛一次，倒入蛋挞皮中，7到8分满就好

• 最后一步
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  烤箱210度预热，上下火，中下层17分钟，取出稍凉后就开吃吧！

小贴士

这个方子是比较清爽的口感，不会像外面的吃2个就腻啦！

发布于 2016-04-21

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