【老 鹅】红烧
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 切块,热水焯一下。备用
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点击查看大图 另起锅,少许油。入老鹅,炒至金黄。出香后依次加入桂皮、八角、花椒、姜块,少许盐,最后放入老抽。
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3/5
点击查看大图 老抽上色后,入料酒3大勺。翻炒2分钟(爱吃辣的此时放
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点击查看大图 加入开水没2/3鹅肉。转电压力锅压20min,或砂锅小火焖30min。
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最后一步
点击查看大图 改入炒锅中火葱段、青椒,收汁出锅。
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展开全部5个步骤
发布于 2016-04-21
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