猪肉圆葱水煎包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 和面。酵母粉温水化开,倒入适量面粉。
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2/10
点击查看大图 和面醒发
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3/10
点击查看大图 发酵2小时
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4/10
点击查看大图 加入泡打粉反复揉搓
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5/10
点击查看大图 猪肉馅里加入姜。酱油一勺,生抽两勺,料酒一勺,蚝油两勺,五香粉少许,糖少许,盐少许,香油一勺,色拉油1-2勺。腌制一会,切洋葱
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6/10
点击查看大图 切洋葱后,洋葱捺干水分,洋葱水和入肉馅。一个方向搅拌,让肉充分吸收水分。洋葱水后加入,搅拌
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7/10
点击查看大图 包肉馅。包好后放置10分钟,盖上保鲜膜或者布,让包子松弛一下
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8/10
点击查看大图 锅烧热加入食用油,包子放入锅内,待底部金黄便加入清水
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9/10
点击查看大图 盖锅盖焖10-15分钟,水干即可
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最后一步
点击查看大图 完成
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展开全部10个步骤
发布于 2016-04-20
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