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蒜苔炒肉

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

五花肉 250g 、蒜苔一把、葱姜蒜少量、料酒少许、盐少许、

白胡椒粉少许

、鸡粉少许、花生油适量

烹饪步骤

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肉切片，葱姜蒜切丁，蒜苔切段。开火，锅烧热，加油，大概一锅底，比平时炒菜稍微多一点，因为蒜苔是一个非常吃油的菜。加入葱姜蒜翻炒，爆出香味，加入少量料酒和酱油，加肉，不断翻炒到肉熟。加蒜苔大火炒熟，炒的时候根据个人口味酌量加白胡椒粉，盐，有时候我会加一点点鸡精提鲜。炒熟调好味就可以出锅啦

发布于 2016-04-19

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