大盘鸡
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
鸡腿 香菇 土豆
两人吃一斤差不多
、
大葱 姜 蒜 花椒 辣椒 白糖 生抽 老抽
烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 买的今年新土豆
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点击查看大图 洗干净控水
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点击查看大图 各种料下锅 炒出香味
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点击查看大图 鸡块翻几下加入白糖
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点击查看大图 加入香菇 生抽 炒一会儿
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点击查看大图 加入土豆 加入温开水 水量大概能盖住菜为佳 大火烧开锅之后转中小火 慢慢炖煮 待土豆和肉熟差不多时 加入盐 大火收汁即可 (查看肉和土豆熟不熟可以用筷子插一下试试 能插进去就是熟了)
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最后一步
点击查看大图 为省事直接盛到盆里了^_^ 味道不错
小贴士
不喜欢吃太腻的话 可以买柴鸡 也可以先把鸡皮去掉 我是买的柴鸡
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发布于 2016-04-19
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