土豆丝饼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/3
点击查看大图 土豆去皮后切细丝,加比平时炒菜多一倍的盐抓匀腌制。葱洗净切段。
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2/3
点击查看大图 腌制过的土豆丝沥干水分,加2个鸡蛋,2勺面粉,葱段,1小勺花椒粉,拌匀。
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最后一步
点击查看大图 起油锅,用大勺舀起土豆混合物入油锅。用勺子按平土豆饼,煎好一面翻面。两面金黄即可。
小贴士
土豆丝要切细丝,如果是大土豆可用刨丝工具处理。
发布于 2016-04-19
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