牛腩烩豆腐

爹地宝贝

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  牛腩解冻后焯水打浮沫，捞出晾凉备用；

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  将牛腩、豆腐切等大方块；

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  净锅少油炒糖色，放入牛腩煸出水汽；

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  加入适量水，调酱油跟自制秘制调料（葱姜大料桂皮香叶常用料即可）转高压锅，上汽二十分钟关火；

• 最后一步
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  转砂锅，将豆腐放入，调盐、糖，烧十分钟即可。

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发布于 2016-04-18

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