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简易和果子【团子だんご】日式传统甜品

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

嫩豆腐 100g 、糯米粉 80g 、细砂糖 15g 、

蜜豆适量

烹饪步骤

小贴士

每款豆腐的含水量都不一样，推荐使用嫩豆腐或者内酯豆腐，做出来的口感会更细滑一些。如果面团太湿或者太干，少量酌量增加糯米粉或者豆腐的量来调整就可以了。团子本身并没有多少甜味，基本上都是靠蘸汁带出味道。常见的日式团子有三色的花见团子（hanami Dango），月见团子等。

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发布于 2016-04-18

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