蛋包洋芋
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先将洋芋煮熟!煮到筷子可以戳穿就可以捞出了!
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点击查看大图 食材大合照
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点击查看大图 把火腿肠、洋芋、酸菜、小葱改刀
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点击查看大图 热锅!把菜油加热后,放入葱白煎到焦黄取出
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点击查看大图 放入火腿肠炒香
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点击查看大图 加入豌豆,继续翻炒
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点击查看大图 加入洋芋,并将洋芋捣烂,成泥状.
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点击查看大图 加入酸菜,继续翻炒
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点击查看大图 加入葱花、辣椒、酱油、鸡精、盐调味!继续翻炒均匀后出锅!备用
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点击查看大图 打蛋液,蛋液里放少许盐,热锅热油后倒入蛋液!
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点击查看大图 蛋液煎到稍有成型后,放入刚炒好的洋芋泥!
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点击查看大图 将蛋皮包好!煎至表面焦黄就可以出锅啦
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点击查看大图 可以品尝!美味了!
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最后一步
点击查看大图 酸辣开胃,蛋香浓郁,软糯的'蛋包洋芋'大家快来做下吧~
小贴士
家乡酸菜!可能每个地方的酸菜味道有所不同!大家可以创新加入家乡的特色,或者不加也可以.
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发布于 2016-04-18
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