回锅肉

嘟噜辣

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  五花肉洗干净，焯水。

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  焯水后的五花肉切片，小长方形。

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  青椒红椒切丝，豆鼓一勺，豆瓣酱一勺，葱头切丝，蒜头切碎，糖一勺，准备好配料。

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  葱姜蒜爆香

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  中小火炒五花肉

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  五花肉煸炒到微微变红，编出油来，这样拿起来吃已经很香了。

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  把煸炒好的五花肉先倒出来。锅内剩些油，倒入青椒丝红椒丝翻炒一会后，把回锅肉倒进去，加入豆鼓豆瓣酱糖酱油盐翻炒片刻即可出锅。

• 最后一步
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  香辣的回锅肉就炒好了。

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发布于 2016-04-17

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