泡芙呀 泡芙
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 水 牛奶 黄油 糖 盐 一起下锅 小火煮开 离火
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2/8
点击查看大图 沸腾 千万记住 沸腾才可以离火
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点击查看大图 加入面粉 加拌均匀
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4/8
点击查看大图 先加入一个鸡蛋 搅拌均匀 在分次慢慢加入剩下的鸡蛋!! 刮倒成倒三角 面糊慢慢留下就算好了
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5/8
点击查看大图 像这样!!
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点击查看大图 放进裱花袋 铺上油纸 挤成一样大小的圆形 手指先沾水 把尖尖摁平
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点击查看大图 烤箱170度预热十分钟 烤30分钟!!! 烤制过程中不要打开烤箱!!
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最后一步
点击查看大图 奶油馅 淡奶油 打发 加糖 或者红糖 泡芙底部 扎洞 用裱花袋 挤进去就好了 切记!泡芙一定要冷透!要不然奶油会化的!
小贴士
鸡蛋分次加入 ⚠️
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发布于 2016-04-17
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