手撕干煸杏鲍菇

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  把清洗好的杏鲍菇按照纹理撕成细丝。丝越细整道菜耗时越少，但是太细会影响口感。

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  锅里不用加油，倒入撕好的杏鲍菇不断翻炒，直到把水汽炒干，添出备用。

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  把准备好的配料如图做处理。

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  锅里加入黄油翻炒配料。

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  配料炒出香味后加入杏鲍菇继续煸炒。

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  煸炒的杏鲍菇有些发黄了就加入盐、酱油、蚝油直至颜色均匀。

• 最后一步
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  最后加入少许糖就可以出锅了。真的很下饭啦！

发布于 2016-04-17

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