果香粉蒸牛肉
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
牛肉
250g 、
蒸米粉
适量
、
橄榄油
适量 、
茴香
5g 、
五香粉
适量 、
哈密瓜
半只 、
橙子
1个 、
盐
少许 、
辣椒面
适量
、
花椒面
适量
、
香菜
一根 、
淀粉
适量 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 先把哈蜜瓜和香橙的果肉掏出，吃了[/呲牙]香橙的开口用剪刀剪，再用勺子挖出果肉。
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2/8
点击查看大图 把红薯和牛肉切块
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3/8
点击查看大图 在切好的牛肉和红薯中加入料酒、少许盐、蒸米粉、五香粉、橄榄油、淀粉、少量辣椒面、花椒面、茴香，拌匀，喜欢辣的可加点豆瓣酱。
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4/8
点击查看大图 码味一个小时，或者放入冰箱冷藏一夜更入味
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5/8
点击查看大图 装入水果盅里
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6/8
点击查看大图 把蒸肉放入水果盅里后，大火蒸开后、中火蒸半小时，我蒸了将近1个小时、长辈吃要软糯些。
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7/8
点击查看大图 撒上少许香菜
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最后一步
点击查看大图 开吃啦！肉质鲜嫩、口感绵密、回味无穷～
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2016-04-17
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