『家夏』懒人版黄焖鸡的做法 好吃的不要不要的~
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鸡肉
2斤 、
青椒
2个 、
圆葱
半个 、
香菇
50g 、
耗油
适量 、
生抽
适量 、
白砂糖
适量 、
盐
2茶匙 、
红辣椒
3个 、
料酒
1汤匙 、
胡椒粉
适量 、
姜
30g 、
葱
10g
烹饪步骤
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点击查看大图 做前准备工作：鸡肉切成2-3厘米鸡块洗净控水用料酒加味达美腌10分钟；期间姜30g切片，香菇50g洗净切片，圆葱青椒红辣椒依次切好备用；
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2/9
点击查看大图 这一步就是懒人的做法啦，直接把各种料调好备用。耗油、生抽、糖、盐、味达美、胡椒粉加入到一个小碗里，兑上2-3倍的凉水搅拌均匀；
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3/9
点击查看大图 热锅入油，加入葱花辣椒姜片煸炒，倒入鸡肉翻炒；
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4/9
点击查看大图 断生后加入香菇片，倒入调好的酱料，烧开后炖10-15分钟(请依据自家情况及鸡肉老嫩程度灵活控制时间)；
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5/9
点击查看大图 收汁阶段：开大火并加入圆葱，过1分钟加入青椒片，待到汤汁浓稠时装盘尽情享用吧~
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6/9
点击查看大图 出锅后实在受不了了，都没心思去拍照了，凑合着看吧，超级美味哦~
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7/9
点击查看大图 好吃到没朋友！成品图欣赏ing~
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点击查看大图 好吃到没朋友！成品图欣赏ing~
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最后一步
点击查看大图 好吃到没朋友！成品图欣赏ing~
小贴士
1.亲们如果用干香菇味道应该会更好，需要提前泡哦~ 2.个人感觉酱料的配制这一步挺关键的，我觉着我弄的就挺好吃的。 3.收汁的时候再加入圆葱和青椒或者其他的青菜，过早放入的话直接就炖烂了，卖相不好了(我喜欢烂一点的洋葱，所以提前些放了) 4.请管好自己的嘴，莫要贪吃哦~
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展开全部9个步骤
发布于 2016-04-15
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