凉拌皮蛋~~简单易做的开胃凉拌菜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材。
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点击查看大图 皮蛋剥壳洗干净一切为四,装好盘,蒜与辣椒剁成末,小葱切碎,生抽,老抽,醋,鸡精与糖一起装在一个小碗里。
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点击查看大图 锅子烧热后放入香油,油温六成热时放入蒜泥与辣椒碎,几秒钟后关火,利用锅内余温把蒜泥与辣椒爆香。
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最后一步
点击查看大图 再往中间放入爆香的蒜泥辣椒,浇上调味料,开吃啦,蘸着吃,还是拌着吃,随您高兴啦。
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展开全部4个步骤
发布于 2016-04-14
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