青口贝炒丝瓜

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  食材：青口贝、丝瓜、葱姜。

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  用清水煮二到三分钟直至壳开。关火前加少许料酒。

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  青口贝剔肉待用。丝瓜切成滚刀块。

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  放生姜葱下锅煸五分钟捞起。再放丝瓜炒香。

• 最后一步
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  最后倒入煸好的青口贝，调味（盐、生抽），大火煸炒两到三分钟就可以出锅。重口味的人，可以洒少许胡椒粒呵！

小贴士

青口贝买回来滴滴香油，在水里养养再清洗。

发布于 2016-04-14

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