家常武昌鱼
18508人浏览 · 99人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 材料洗净待用
-
2/9
点击查看大图 武昌鱼两面划口子,用盐,料酒,干辣椒腌制二十分钟左右
-
3/9
点击查看大图 腌制鱼的间隙,可以准备葱姜蒜
-
4/9
点击查看大图 锅里油稍微放多一点,油热,放入鱼,中火煎
-
5/9
点击查看大图 一面煎黄,再煎另一面
-
6/9
点击查看大图 两面都煎好后,放入姜蒜煎一会
-
7/9
点击查看大图 然后撒上青椒,加入适量清水,少许盐,干辣椒几颗
-
8/9
点击查看大图 大火煮开,转中火盖上盖子一直煮到汤汁快收干
-
最后一步
点击查看大图 然后加入多一点的香醋,这道菜必须要放很多醋才够味,待汤汁差不多干时,撒上葱花,开吃
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2016-04-13
换一个做法相关分类
相关推荐