韩国泡菜煎饺（水饺）
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 这是所有主要食材
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点击查看大图 韩国泡菜，袋装的，好辣，我吃不了辣的。将泡菜汁挤掉，然后剁成沫沫
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点击查看大图 就是这样一袋的量。
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点击查看大图 菜市场新鲜买的榨菜，剁成颗粒准备用
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点击查看大图 将猪肉剁成肉泥，我是绞肉机绞的，方便，快捷，但是洗绞肉器麻烦。
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点击查看大图 泡菜，榨菜粒，肉泥，混一起，加入鸡蛋一个，料酒适量，味精，糖，盐一点点（可以不加）
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点击查看大图 所有食材一起搅拌，大概3分钟左右，然后静置十分钟，前期泡菜水没挤F干净，这里一定要挤，不然影响后面包饺子
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点击查看大图 买的现成的饺子皮，3元钱。做煎饺（锅贴）的包法，学义乌一家饺子店的包法。这个包法很快，肉馅又多
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点击查看大图 这种包法既可以煮又可以煎，我两种都包了。接下去要开煎啦！
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点击查看大图 我用奶锅，节省油。锅内倒入适量的油。
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点击查看大图 待油温五成热时，放入饺子，小火慢煎，一定小火哦（可以先蒸熟饺子再煎）
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点击查看大图 成品出来啦！敬请欣赏
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点击查看大图 味道不错哦！大家试试吧
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最后一步
点击查看大图 好吃，好吃
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展开全部14个步骤
发布于 2016-04-13
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