迷迭香：芋头排骨
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨、芋头、葱姜蒜、料酒、生抽等备料
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点击查看大图 排骨冷水焯水
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点击查看大图 芋头去皮切块
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点击查看大图 葱姜蒜切末
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点击查看大图 锅中热油，爆香葱姜蒜末后倒入排骨煎炒
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点击查看大图 煎炒至两面微焦分次放料酒、生抽、老抽、白糖翻炒均匀
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点击查看大图 加开水没过排骨
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点击查看大图 大火烧开，中火炖20分钟
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点击查看大图 加芋头再炖15分钟
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点击查看大图 加盐调味，最后撒上葱花或香菜
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最后一步
点击查看大图 好吃到我都没吃一口白饭╮(╯▽╰)╭
小贴士
1. 排骨冷水焯水 2. 芋头去皮时可以带上手套，防止手痒
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发布于 2016-04-13
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