百合莲子饭

• 1/5

  百合放入盐水中，浸泡并清洗干净

• 2/5

  将百合挑选并修剪，锅中水8-9成开，投入百合焯烫后即可捞出，投入冰水

• 3/5

  提前泡了2-3个小时的糯米，沥净水分，蒸成糯米饭

• 4/5

  蒸好的饭趁热放上糖和猪油拌匀

• 最后一步

  将处理好的百合插到糯米饭上即可

小贴士

　1、 猪油放得很少，增香的，可以免掉 　2、 百合的瓣并不都是很中意的，将粗大的用干净的小刀修整好就OK了 　3、 百合容易变色，可以提前用盐水浸泡。焯烫的时间不要过长

发布于 2016-04-13

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