辣白菜炒五花肉
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备料,把辣白菜的汤用手攥出来
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点击查看大图 五花肉切片,太厚太薄口感会差,大约3毫米厚度
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点击查看大图 辣白菜切段
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点击查看大图 葱姜蒜都切好
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点击查看大图 锅里少油
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点击查看大图 小火放入五花肉两边煸黄,煸出油脂
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点击查看大图 把肉盛出来或推到一边,放入蒜姜炒香
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点击查看大图 加入一勺白酒或料酒
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点击查看大图 加入辣白菜混合五花肉一起翻炒,火开大
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点击查看大图 炒到无水汽,大约1-2分钟,放入一勺香油略炒
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点击查看大图 放入一勺韩式辣酱翻炒均匀
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点击查看大图 倒入辣白菜汤,大火翻炒收汁
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点击查看大图 汁浓稠了放入葱段,炒匀即可
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点击查看大图 成品
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
辣白菜本身含盐含糖,所以这道菜我没有额外添加盐和糖,如果你口重请酌情添加
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发布于 2016-04-12
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