玻璃饼干
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用小称称好所有食材备用
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点击查看大图 黄油室温软化好加糖粉打制膨松
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点击查看大图 然后一个蛋液分两次加入黄油，继续打制蛋液和黄油充分融合
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点击查看大图 筛入面粉和泡打粉
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点击查看大图 以翻拌的手法揉成团
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点击查看大图 擀成3mm的片，用模具压出行
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点击查看大图 中间撒上水果糖，不要太多呦！如果考出来水果糖厚，就跟酥脆的饼干不搭了呦！
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点击查看大图 烤箱提前150度预热，然后把饼干送去烤箱，只要烤到糖融化了就可以了，因为饼干薄，只要糖融化了饼干就差不多熟了
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点击查看大图 上成品图，怎么样？漂亮吧
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点击查看大图 多来几张成品图
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最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
水果糖砸碎了更容易化，一个饼干里不要放太多的糖，糖太多了考出来跟酥脆的饼干不配。我没有模具，中间的小孔我是用酱油瓶的盖子扣的
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发布于 2016-04-11
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