家常云吞

• 1/7
  点击查看大图

  馅料部分只需要用到1个鸡蛋，增加黏性，更软嫩。加黑木耳调馅，增加口感层次。调料部分完全可以根据自家的喜好任意搭配，不拘一格。

• 2/7
  点击查看大图

  另两个鸡蛋打散加盐调味，摊成蛋皮切丝备用。香菜切碎备用。

• 3/7
  点击查看大图

  虾皮，紫菜泡发洗净备用，水果胡萝卜就是那种很小个的，没有也无所谓，增加口感的目的，更多的是丰富成品颜色，看着悦目。

• 4/7
  点击查看大图

  包云吞，形状不拘，今天包的元宝云吞$_$

• 5/7
  点击查看大图

  买了芦笋和黑木耳配，打算焯水沾酱油芥末吃的，顺手用几根芦笋和云吞搭配造型，包了几个'马蹄莲'(☆_☆)。说实话，就是拍照漂亮，煮起来不容易定型。

• 6/7
  点击查看大图

  紫菜虾皮起一锅提前熬汤出味，备用。另起一锅煮云吞。

• 最后一步
  点击查看大图

  熬的汤是高汤肯定更鲜美，不过只有紫菜虾皮加一点姜汁和胡椒粉，汤底也很鲜了！煮熟的云吞再搭配蛋皮，香菜，胡萝卜（不习惯生的口感也可以提前炒熟备用）！滴一点点香醋提味(☆_☆)！大快朵颐啊！

发布于 2016-04-10

• • 蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

  • 回锅肉

  • 香煎南瓜饼

• #奶香四溢 暖锅佳味#香橙玛芬酥粒蛋糕

  20970人看过
• 节节高升-蒜苔炒腊肉

  22589人看过
• 风味双椒蒸海鳗

  687人看过
• 蒜香辣油煸蘑菇

  14875人看过
• #节日美味就这么简单#芝士鸡肉菠菜卷饼

  33033人看过
• 白灼空心菜

  5818人看过
• 川香麻婆豆腐

  美好的胡子鲇很难看
• 橙子季必做呀！

  妖妖~
• • 红汤羊蝎子火锅

  • #中小学生营养餐# 营养美味的上汤娃娃菜

  • 上汤娃娃菜（鲜、香的口感）一次成