极具异国风情的［正宗印尼炒饭］
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
隔夜米饭
300克
、
鸡肉
150克 、
鲜虾
5只
、
青豆
200克 、
胡萝卜
1根 、
鸡蛋
2个 、
洋葱
半个 、
牛肉
100克 、
沙爹酱
适量 、
abc甜酱油
适量
、
桑巴酱
一汤勺
、
盐
适量 烹饪步骤
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点击查看大图 准备好各种食材：胡萝卜切丁，青豆提前煮熟，鸡肉切丁，大虾切丁，洋葱切丁，牛肉切块用沙爹酱腌制。
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点击查看大图 印尼虾片炸熟，沙爹牛肉串也可以放锅里炸熟，也可以放烤箱里烤熟。
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3/13
点击查看大图 鸡蛋打散。
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4/13
点击查看大图 锅里放油，放入洋葱丁翻炒。
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5/13
点击查看大图 放入胡萝卜和青豆翻炒。
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6/13
点击查看大图 放入鸡蛋液炒散。
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7/13
点击查看大图 放入鸡丁虾丁炒至变色。
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8/13
点击查看大图 放入甜酱油（没有也可以不放）。
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9/13
点击查看大图 放入一勺桑巴酱翻炒均匀后，转小火，防止炒糊。
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10/13
点击查看大图 放入米饭，再转大火翻炒。
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11/13
点击查看大图 直到把所有材料都炒匀，放入适量盐调味即可。
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点击查看大图 把炸好的虾片和沙爹牛肉串摆在旁边就可以开吃啦！
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最后一步
点击查看大图
小贴士
1、米饭一定要用隔夜米饭。 2、米饭炒之前可以提前用铲子捣碎，这样炒的时候好炒一些。 3、鸡蛋不用提前炒，直接放进锅里和蔬菜一起炒即可。
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展开全部13个步骤
发布于 2016-04-10
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