素食版樱花糖霜饼干#浪漫樱花季#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 植物油倒入打蛋盆。加入糖粉搅打均匀。
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点击查看大图 加入鸡蛋，用电动打蛋器打至出现纹路。
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点击查看大图 分两次筛入低筋面粉，用硅胶刀搅拌均匀。最后揉成光滑的面团。
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点击查看大图 取一小块面团放在两片保鲜膜中间，用擀面杖擀成3-5毫米左右的薄片。此时面团较软，可以放冰箱冷冻10分钟更易操作。
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点击查看大图 用饼干模具压出自己喜欢的形状。放入预热好的烤箱，中层，180度12分钟。
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6/10
点击查看大图 将蛋清加几滴柠檬汁打至粗泡，加糖粉用打蛋器充分搅拌出光泽（能拉出小弯勾）
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点击查看大图 分出一部分糖霜，用温水调试糖霜状态，两部分糖霜能在7秒内完全互相融合时的状态即可。用粉色膏调出浅粉和深粉。然后分别装入裱花袋，剪一个小口。
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点击查看大图 外围用浅粉围边，中间用深粉填充，然后用牙签把过渡色调匀
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点击查看大图 干了之后用深粉色糖霜描边，完成~
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
调糖霜的糖份事先过筛两次，否则容易堵塞裱花袋口
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展开全部10个步骤
发布于 2016-04-10
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