豆豉烤鱼
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/8
把鱼对剖,摊在油纸上,用料酒,姜,豆豉,葱腌一个小时备用
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2/8
点击查看大图 大蒜,干辣椒,姜切好备用
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3/8
点击查看大图 尖椒,葱切好备用
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4/8
下油,将姜蒜花椒下油锅炒香,取油刷在腌制好的鱼上,入烤箱250度烤15分钟取出
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5/8
点击查看大图 下油,到豆瓣,姜蒜,尖椒,干辣椒,豆豉炒香,入莴笋和洋芋片翻炒
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6/8
点击查看大图 加适当水煮半熟
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7/8
点击查看大图 将炒好的小菜倒在鱼上,入烤箱180度烤15分钟即可
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最后一步
点击查看大图 取出撒上葱即可
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展开全部8个步骤
发布于 2016-04-09
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