三月三 地菜煮鸡蛋

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  将鸡蛋洗净、地菜摘洗干净扎成把。

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  把鸡蛋和地菜放入锅中，加水至锅的八分满，盖上盖子。

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  开大火煮沸后再煮三分钟，改小火将鸡蛋闷熟、汤色変浓（约15分钟）

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  将鸡蛋捞出过凉水、剥壳。

• 最后一步
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  加糖、注满地菜汤，清香甘甜的地菜煮鸡蛋，小时候妈妈的味道。

小贴士

地菜煮鸡蛋不要放盐食用哦，否则影响它的药效。放多少鸡蛋随意啊，根据食用人数的多少而定。

发布于 2016-04-09

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