腌笃鲜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 春笋剥皮洗净
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2/7
点击查看大图 切滚刀块,开水中加盐焯一下
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3/7
点击查看大图 咸肉洗净
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4/7
点击查看大图 排骨或猪蹄洗净飞水,我用的龙骨
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5/7
点击查看大图 生姜拍碎
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6/7
点击查看大图 所有材料放锅里煮沸,撇去浮末,中小火炖一个小时。
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最后一步
点击查看大图 炖好了,出锅,中途咸肉可取出来切片,快出锅时放回锅里就好,煮太久咸肉就没味儿了。
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展开全部7个步骤
发布于 2016-04-08
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