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正宗新疆大盘鸡

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

三黄鸡一只一公斤半左右

、土豆两个、

青辣子 4个

、大葱不太粗的三根、大蒜 1头、姜一块、啤酒一罐、黑木耳随意、香菇随意、

花椒粒一汤勺

、

草果中等大小2个

、八角四个、

辣皮子一把

、

干朝天椒二十个左右

、白砂糖一汤勺、冰糖 4-5粒、老抽随意、盐按自己口味来

烹饪步骤

小贴士

木耳香菇是传统新疆大盘鸡里没有的，放了不影响味道，另外剁鸡忘拍了

4/12

展开全部12个步骤

发布于 2016-04-08

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