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甜甜圈

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

低筋面粉 40g 、黄油 30g 、玉米淀粉 15g 、盐 1g 、细砂糖 10g 、牛奶 30ml 、

鸡蛋（小些） 1个

、泡打粉 2g 、巧克力 40g 、淡奶油 70g 、

黄油（表面层） 5g

烹饪步骤

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1 稍微软化的黄油加入细砂糖和盐，打蛋器打至羽毛状。2 分两次加入鸡蛋全蛋液，混合均匀。3 加入低筋面粉，泡打粉，玉米淀粉，继续搅拌均匀。4 加入牛奶，成面糊状即可。5 将面糊装入裱花袋，挤在甜甜圈模具中，（不要挤太多，中间位置要留出。6 烤箱预热，180度烤8分钟。7 烤出在一旁放凉，巧克力淡奶油，黄油放入碗中，隔水融化并不断搅拌。8 甜甜圈一面沾上巧克力酱，拿出放在烤盘中，趁巧克力未干，撒上彩针和橡皮糖即可。

发布于 2016-04-06

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