蛋白茯苓养生饼
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黄豆提前一晚洗净泡好,茯苓提前用破壁机的坚果功能打成粉
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点击查看大图 黄豆和水一起倒到全营养破壁调理机中,水量不要太多,刚没过黄豆即可
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点击查看大图 启动调理机的豆浆功能,黄豆瞬间破壁,全营养被释放出来。工作结束,豆浆细腻到极致
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点击查看大图 细玉米面和茯苓粉混合
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点击查看大图 一点点加入浓豆浆,和成稍软些的面团,软硬以能成团但又不怎么成形为好,稀稠度用玉米面来调节
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点击查看大图 加入葱花和盐,小苏达少许,葱花可以多加些,葱香更浓郁
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点击查看大图 和匀
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点击查看大图 电饼铛预热,不用放油,手蘸凉水团面团放入电饼铛,用手慢慢按成圆形小饼,做好后盖上盖子
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点击查看大图 一面金黄色即可翻面,另一面稍微变颜色即可出锅
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点击查看大图 成品图!烙好的小饼,葱香浓郁、带点微咸,趁热最好吃!
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点击查看大图 成品图!
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最后一步
点击查看大图 成品图!
小贴士
1 小饼入锅后按薄些,熟的快 2 加点小苏打小饼就会有点松软,不喜欢的也可以不加
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发布于 2016-04-05
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