艾米果
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鮮采摘艾叶
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点击查看大图 采回后掏干净其他草料
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点击查看大图 水烧开,放点油,把艾草放进锅里煮烂,煮时放点苏打粉,去涩味
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点击查看大图 煮烂后捞起用冷水冲洗(要煮的非常烂,手一捏就绵的那种)
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点击查看大图 抓干水,用刀剁成泥
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点击查看大图 剁好的艾草加糯米粉,和好,中间要加点盐水
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点击查看大图 这是我摘艾草一起摘的野菜,加腊肉炒成艾米果的馅(野菜要先用开水烫熟,切碎大火炒开水份,再放腊肉才好吃)
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点击查看大图 艾团包馅
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最后一步
点击查看大图 可蒸可煮,我的是油炸的
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展开全部9个步骤
发布于 2016-04-04
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