家庭版罗宋汤#宜家让家更有味#
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时间:30分钟
食材清单
牛肉
300克 、
洋葱
半个 、
西芹
2瓣 、
土豆
半个 、
胡萝卜
1个 、
西红柿
2个 、
黄油
1小块 、
香草碎
1茶匙
、
葱姜
适量 、
盐
适量 、
番茄酱
半碗 、
胡椒粉
1茶匙 烹饪步骤
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1/9
点击查看大图 所有食材洗净准备。
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2/9
点击查看大图 牛肉洗净切小块,冷水锅里,加葱姜,烧开,撇去浮沫,继续中小火焖煮,直到把牛肉煮熟煮软。大约40分钟左右。
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3/9
点击查看大图 把所有的蔬菜去皮切粒,洋葱切丝。西红柿去皮挤烂
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4/9
点击查看大图 炒锅,适量油,把西红柿炒出沙,加入番茄酱,炒均匀。
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5/9
点击查看大图 炒好的西红柿酱倒入牛肉汤锅,大火烧开。加入香草碎,继续煮20 分钟,使汤浓郁。
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6/9
点击查看大图 炒锅,黄油融化,爆香洋葱,依次下入胡萝卜丁,土豆丁,西芹丁。炒至断生。倒进牛肉汤锅,继续焖煮15 分钟左右。最后根据口味调入盐。胡椒粉。
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7/9
点击查看大图 成品
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8/9
点击查看大图 撰写制作步骤
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最后一步
点击查看大图 撰写制作步骤
小贴士
牛肉汤加番茄进去的时候,多炖一会儿,汤比较浓郁。汤水的量完全取决于个人,喜欢汤多的,就多加水,喜欢吃稠点的,就少放水。或者多炖会儿
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展开全部9个步骤
发布于 2016-04-04
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