电饭锅版蛋糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五个鸡蛋,蛋清和蛋黄分开,蛋清盆里无油无水
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点击查看大图 吧牛奶和鸡蛋黄打散,里面加适量的玉米油,加五克的白砂糖
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点击查看大图 米粉过筛,放蛋黄和牛奶的混合液里,过筛面粉为的是口感比较细腻
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点击查看大图 剩下的白砂糖分三次加入蛋清里,放第三次糖后拌匀,加入柠檬或是白醋打发蛋清,打发到里面放跟筷子不到,就差不多了
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点击查看大图 分三次吧打发的蛋清放蛋黄面粉的混合液里,拌匀,但不不能花圈拌匀,应该从上到下的拌匀
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点击查看大图 电饭锅用黄油擦一边,这样脱莫好脱,电饭锅预热,倒进混合液,震动消泡,然后上面撒上葡萄干,根据自己口味可有可无
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最后一步
点击查看大图 放电饭锅里按下煮饭健,用湿布捂上出气空,跳健后可以看看,如果没好可以在按一次煮饭健。蒸好后在锅里焖15分钟,美味的蛋糕就做好了,赶紧动手试试吧!
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展开全部7个步骤
发布于 2016-04-03
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