酸菜鱼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
黑鱼'酸菜'鸡蛋'料酒'生粉'干辣椒'花椒'大蒜
烹饪步骤
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点击查看大图 鱼杀好,洗干净
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点击查看大图 鱼片斜刀片好(不喜欢鱼皮的鱼皮可以不片)
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点击查看大图 鱼骨剁好,放蛋清。生粉,料酒。盐,腌好
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点击查看大图 下锅炒酸菜,买来的酸菜包,哈哈,不需要加任何料
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点击查看大图 炒2分钟左右放水,烧开。下鱼骨鱼头烧开
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点击查看大图 下鱼片,煮开后2分钟
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最后一步
点击查看大图 装盘。铺上干辣椒'花椒,大蒜粒。锅里烧热油,浇面!ok了
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发布于 2016-04-03
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