丑柑慕斯
17497人浏览 · 87人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/11
点击查看大图 材料备好。
-
2/11
点击查看大图 丑柑去其期待块,放入搅拌杯里。
-
3/11
点击查看大图 倒入牛奶。
-
4/11
点击查看大图 厨师机开到最小档,搅拌2、3分钟左右。
-
5/11
点击查看大图 搅拌完后过筛,取汁。
-
6/11
点击查看大图 淡奶油加入白糖打发倒浓稠状。
-
7/11
点击查看大图 吉利丁片泡凉开水里变软,挤干水分放入到柑汁里,隔水加热至吉利丁融化。
-
8/11
点击查看大图 待柑汁到常温时,取一半柑汁,倒入一半打发好的淡奶油翻拌均匀,再倒入剩下的淡奶油里。
-
9/11
点击查看大图 翻拌均匀后倒入容器内,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏2、3小时。另外半的柑汁也放入冰箱冷藏。
-
10/11
点击查看大图 冷藏的柑汁冻,取出切块。放在丑柑慕斯上,再放上猕猴桃粒就好了。
-
最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
白糖的量可以根据自己喜好的甜度放入。
4/11
展开全部11个步骤
发布于 2016-04-01
换一个做法相关分类
相关推荐