咖喱饭团-小刺猬#咖喱萌太奇#
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
米饭
80g 、
土豆
1个 、
胡萝卜
适量 、
好侍百梦多咖喱块原味
1块
、
西兰花
适量 、
樱桃萝卜
少许 、
生菜
2片 、
玉米豌豆粒
少许
、
熟黑芝麻
适量
、
小火腿肠
1根
、
芝士片
1片
、
海苔片
1片
、
番茄酱
少许 、
黑胡椒粉
少许 、
盐
适量 、
清水
适量 烹饪步骤
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1/21
点击查看大图 先把土豆去皮和少许胡萝卜一起蒸熟,捣成泥,加入黑胡椒粉和盐混合均匀
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2/21
点击查看大图 选择喜欢的咖喱口味
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3/21
点击查看大图 锅中放入一块咖喱
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4/21
点击查看大图 加适量水或高汤搅拌至稠糊状,水不要加很多
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5/21
点击查看大图 倒入混合好的土豆泥中,
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6/21
点击查看大图 混合成团
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7/21
点击查看大图 米饭用保鲜膜团成圆饼,加入咖喱土豆泥
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8/21
点击查看大图 包好收口揉圆,用保鲜膜包裹的紧一些以免散开,定型一会备用
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9/21
点击查看大图 所有蔬菜类除生菜以外都用水略煮,断生后捞出控水,用模具切出喜爱的花型,这里用的胡萝卜和樱桃萝卜做的
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10/21
点击查看大图 火腿肠切片,芝士也一样刻出小圆片备用
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11/21
点击查看大图 准备好刚才定型的饭团
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12/21
点击查看大图 一半的部分裹满熟黑芝麻,可以在饭团裹芝麻的位置涂一层沙拉酱来粘合黑芝麻,海苔剪出两个圆形做眼睛,沾少许番茄酱点出红脸蛋
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13/21
点击查看大图 芝士片切出圆形,海苔小圆片放在芝士片上,鼻子就做好了,粘在饭团如图的位置
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14/21
点击查看大图 再取两个小圆芝士片粘在饭团上做前爪
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15/21
点击查看大图 取少许米饭捏成三角小饭团做耳朵黏在主饭团上,头顶盖一片花型胡萝卜片装饰
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16/21
点击查看大图 再把火腿原片粘在饭团上即可,可以用沙拉酱粘合,我用的意大利面固定的
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17/21
点击查看大图 饭团做好可以装盒了,生菜洗净铺在便当盒底部
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18/21
点击查看大图 依次码放些西兰花和萝卜片,摆入做好的饭团,再点缀些熟的玉米豌豆粒即可
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19/21
点击查看大图 可爱的小刺猬便当就做好啦
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点击查看大图 很受小朋友喜爱哦
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最后一步
点击查看大图 咖喱饭团的味道很不错呢!快做起来吧
小贴士
这里咖喱土豆泥的量可以包6-8个饭团,是两个人的量,供参考,咖喱土豆泥不要做的太稀软,可以成团就可以,太湿软不好包入饭团中
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展开全部21个步骤
发布于 2016-04-01
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