鱼香茄子

• 1/1

  1. 将茄子切成长条。 2. 撒上适量盐，腌制十分钟。 3. 将蒜瓣和红椒、姜，切成末。 4. 锅底放油，将姜末和蒜末爆香。 5. 腌制过的茄子挤出水分，倒入锅中，加入红辣椒翻炒均匀。 6. 取半碗，倒入豆瓣酱、糖和淀粉，搅拌均匀。 7. 将调好的汁倒入茄子中，改小火，翻炒两分钟即可。

小贴士

因为腌制茄子的时候有盐，而且豆瓣酱也比较咸，所以这道菜可以不需要额外加盐了。

发布于 2016-03-31

换一个做法

• • space

    回锅肉

  • space

    #精品菜谱挑战赛#芹菜猪肉饺子

  • space

    蔓越莓红糖发糕#优思明3.14 狗年第一波撒狗粮攻略#

• space
  【番茄爆浆“肉”】浓郁番茄汁裹素牛排，狂风吸入，入口即爆浆

  9805人看过
• space
  超级下饭菜- - -酸辣包菜

  3389人看过
• space
  鸡肉刀削面

  4994人看过
• space
  西兰花虾仁掉秤汤

  8059人看过
• space
  紫菜蛋花面片汤

  1491人看过
• space
  【番茄清炒“油焖子”】裹满番茄酱汁Q弹，嗦停不下来，巨巨好吃

  6562人看过
• space
  早～自制抹茶奶酥栗子碱水球💕

  罗勒酱
• space
  早餐

  薯条沾腐乳
• • space

    #餐桌上的春日限定#东北酱茄子

  • space

    韩国辣白菜炒饭 看韩剧必备宵夜 简单快手

  • space

    鱼香茄子