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油焖笋

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香儿厨房
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
春笋 辅料 550克
、 油 30毫升 、 生抽 30毫升 、 冰糖 30克 、 老抽 10毫升 、 葱花 适量
烹饪步骤
小贴士

1.鲜竹笋含有草酸，有苦味，焯水可以去除涩味。 2.加入少许水让调料和食材融合后，不要太多 3.各家的口味不同，调味请按照自家的调整 4.油焖笋的过程中最好不要加姜蒜，因为姜蒜会破坏竹笋原味。
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发布于 2016-03-30

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