雪菜炒笋丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 雪菜洗净切碎挤干水分,笋去壳后洗净切丝
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点击查看大图 锅内水开后加入2克盐下入笋丝再一次煮开后捞起控水
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点击查看大图 热锅倒油,油温7分热
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点击查看大图 先倒入雪菜煸炒出香味
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点击查看大图 再把笋丝倒入煸炒均匀后先尝试味道再加入盐调味
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点击查看大图 加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅
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最后一步
点击查看大图 上桌
小贴士
1. 焯水的时候加入少许盐能减少食物的营养流失 2.雪菜咸淡不一样,最后加盐调味要尝试味道后再调整
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展开全部7个步骤
发布于 2016-03-30
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