节气调理 | 【春笋豌豆牛肉粒】
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 牛肉洗净切成小粒,加入料酒和干淀粉抓匀,腌制10分钟。
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点击查看大图 春笋去皮和老根切成小粒,蒜切片,葱切末备用。
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点击查看大图 锅中加水,水沸后放入春笋和豌豆,焯制5分钟捞出。
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点击查看大图 锅中加入适量油,油热后放入蒜片和葱末炒香。
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点击查看大图 将腌好的牛肉下入锅中,炒至变色。
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最后一步
点击查看大图 下入春笋和豌豆粒,加盐和糖调味后盛出。
小贴士
养肝的食材: 绿色养肝,且喜甜不喜酸,忌油腻和辛辣。 绿色蔬菜、绿豆、大豆及豆制品、鱼虾类、动物肝脏、枸杞都是养肝的食物。
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发布于 2016-03-30
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