菠菜猪肝养身汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肝洗净,用冷水泡上半小时,可以把血沫泡出来
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点击查看大图 生姜,香菜切好备用
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点击查看大图 泡好的猪肝,倒入料酒,食用盐,生姜,腌制半小时,猪肝这样比较入味
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点击查看大图 锅中加入冷水烧开,倒入之前腌制好的猪肝,不要把料酒到进去我是拿漏勺过了一边汁水才到进去的,火候一定要掌控好变色就可以关火了,不然猪肝老了不好吃,时间不能太长
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点击查看大图 关完火事先洗好的菠菜放入汤中,小菠菜可以直接烫熟,不需要在煮一遍,此时加入盐,味精少许,在倒入少许的食用油,一层油漂在汤上很好看的
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最后一步
点击查看大图 好啦,我在汤里面撒了点香菜,喜欢的朋友都也可以加点香菜呦
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展开全部6个步骤
发布于 2016-03-30
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