一次发酵的汉堡包
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 除黄油外所有材料放入厨师机
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2/5
点击查看大图 和面十分钟左右后加入软化的黄油,把面团和至出手膜状态
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3/5
点击查看大图 揉好的面团分成约75~85克一份,整形后放在烤盘,面团放入烤箱发酵,烤箱下层放一盘热水,温度35-40度,发至面团变成两倍大
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4/5
点击查看大图 发好的面团表面刷蛋液,撒上白芝麻,烤箱预热180度,上下火,中层烤20分钟
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最后一步
点击查看大图 出炉后的面包切开后加入喜欢的食材和酱料
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2016-03-30
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