双笋炒鸡丝
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胸肉改刀切丝,泡姜、泡辣椒切段。在鸡丝中加入适量盐、淀粉、花椒面与泡姜泡辣椒段拌匀
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点击查看大图 焯好的春笋片切丝
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点击查看大图 莴笋去皮切丝
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点击查看大图 甜椒切丝
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点击查看大图 锅里放油,油温时下郫县豆瓣酱
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点击查看大图 倒入鸡丝翻炒至变色
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点击查看大图 加入莴笋和甜椒
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点击查看大图 加入春笋翻炒均匀,起锅前加入盐调味
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最后一步
点击查看大图 出锅啦!
小贴士
春笋需要提前焯水,开水下锅,煮5分钟后放入凉水中浸泡
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展开全部9个步骤
发布于 2016-03-29
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