蜜渍柠檬

Name: 蜜渍柠檬
Ingredients: 柠檬 3个约200g; 有机蜂蜜 300g; 适量

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时间：30分钟

食材清单

柠檬 3个约200g 、

有机蜂蜜 300g

、盐适量

烹饪步骤

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柠檬用湿毛巾擦去表面浮沉，用食盐仔细搓一搓，杀菌兼具去除表面的果蜡。
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用清水冲洗干净。
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用厨房纸巾擦干柠檬表面的水分，放干燥通风处晾5分钟。
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取一可密封、耐高温玻璃罐，用热水烫一下杀菌，用厨房纸巾擦干玻璃罐内部的水分或者直接用吹风机吹干。
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将处理好的柠檬切片，根据喜好选择是否去除柠檬籽。
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在玻璃罐底部铺一层切好的柠檬片。
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倒入1/3的蜂蜜。
最后一步
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重复步骤6-7，最后将玻璃罐密封入冰箱冷藏3天。食用时取适量蜂蜜汁和柠檬片用温水冲开饮用。

小贴士

1.此蜜渍柠檬的的口感相对较酸，可根据自己喜好调整柠檬和蜂蜜的量。 2.冲服柠檬蜂蜜水须用温水，水温高于60度会破坏掉蜂蜜里面的营养。暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情。微信公众号：nns_0625（或搜索暖暖尚）微博：@暖暖尚

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发布于 2016-03-29

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