蔓越莓戚风
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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先制作蛋黄糊，蛋白，蛋黄先分离出来，制作过程要保持无水哦！
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点击查看大图 制作蛋黄糊，蛋黄搅拌均匀加入牛奶，油，白糖搅拌均匀后加入过筛的面粉，泡打粉，搅拌后加入蔓越莓和芝麻
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点击查看大图 开始打发蛋白，逐步加入白糖，打发至蛋白不会掉落
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点击查看大图 将一半蛋白和蛋黄糊翻拌
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点击查看大图 搅拌均匀后倒入剩下的蛋白再翻拌均匀
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点击查看大图 倒入模具，可以将模具底包上锡纸，方便脱模和清洗
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点击查看大图 放桌上震下气泡，烤箱预热，上下管150度，烤20分钟，再上下管120度烤20分钟
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点击查看大图 烤好后拿出来震下倒扣在烤网上，等凉了后脱模。
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最后一步
点击查看大图 用刀切好，可以食用啦！
小贴士
每家烤箱温度会有所不同，根据烤箱适量调节哦！
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展开全部9个步骤
发布于 2016-03-28
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